PLANTEC ARCHITECTS

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PROJECT

教育施設・研修施設Education / Training

エコール辻東京調理 製菓実習棟

CONCEPT

料理専門学校の拡張計画である。お菓子づくりの高度教育を提供する空間提供と、ライブキッチンをテーマとした魅せる教育の効果を最大化し、学校のブランド向上及び学生のモチベーションアップを目的とした。最近では18歳人口の減少に伴い、専門学校の改装などが多く見られる中、教育内容の質の高さをいかに伝えきれるかが建築のテーマとなる。

DATA

所在地:東京都国立市

規模 : 地上2階/S造

設計期間 : 2008.07-2008.10

施工期間 : 2009.04-2009.11

敷地面積 : 2,077m²

建築面積 : 230m²

延床面積 : 408m²