キッコーマン 御用蔵 移築・リニューアル

「キッコーマン 御用蔵」は、宮内庁（現宮内庁）に納める”御用蔵醤油”を醸造するための施設「御用蔵」を野田工場内に移築したプロジェクト。「皇紀2600年」の記念事業として1939年（昭和14年）に江戸川沿いに日本城郭形式で建築された旧御用蔵は、老朽化が進んでおり、70 年を節目に移築が行われた。移築のコンセプトは「伝統と革新」。移築前の原型をなるべく再現して、アプローチは趣のあるシークエンスを受け継ぐ。一方で最新のテクノロジー機能を加え、旧中庭部にガラスボックスを設置して展示空間を拡張、醸造の歴史や古来の醸造過程を体験できる構成とした。