村上開新堂

明治７年開業の洋菓子と西洋料理の老舗。吉田五十八設計の既存建物の建替え。大きなコンクリート打放しの箱の中に小さなメタルワークの箱とコンクリートのシリンダーを挿入し、フードブティック、レストラン、階段等を構成している。既存の建築部材をミニマムな素材の中ににシンボル的に組込み、老舗のもつ緊張感を時間と空間の中に閉じ込めている。